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凉拌水果苦瓜的做法步骤

1.准备食材

2.苦瓜切半，去除仔及里面的白色瓜瓤

3.之后，切成丝

4. 撒上盐，搅拌均匀，腌制15分钟之后，倒掉腌汁

5.之后，放入彩椒，糖，醋

6. 摆盘。水果苦瓜，清凉，去火。

小窍门&温馨提示

丝巾温馨提示：腌制蔬菜的盐，最好用海盐或湖盐，这样菜不容易塌陷。